📢葵廣掃街新地方~巴蜀小食🌶
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【Thanks for inviting🍽】@bashufood_hk
葵果成日都有新舖頭開張🏠因為就嚟咗試下呢間新開張食四川菜小店🌶
小知識時間👏🏻
到底咩係冒菜？小編都係第一次聽😂(原諒我見識少😭)原來冒菜係成都嘅特色小食，感覺上同麻辣火鍋差唔多，不過個麻辣湯底個煱入面加左好多紅棗，所以味道係比較易入口同温和啲😚
#火鍋冒菜
😋好味指數：(7/10)
揀完咩湯底同辣道或者走啲咩配料之後，就可以揀配菜😚價錢有$6/$8/$10😆 都係有啲蔬菜、丸、肉類同面等等選擇🤔
最小要揀4款😚
今次小編就揀咗芝心丸、腐竹、肥牛同米線😆
配料整體上嚟講都ok，芝心丸咬落去超流心，啲芝士流哂出黎😳腐竹夠吸汁又夠索味😍肥牛份量唔會太少，都唔會話韌😚
不過略厭米線唔夠入味🤔原來小辣的話係用清湯(豬骨茶樹菇)煮再加麻辣嘅湯底，而中辣以上就係一開頭已經用麻辣嘅湯底去煮。
食得辣嘅朋友揀中辣就啱哂喇😚如果第一次食怕太辣嘅揀小辣都唔緊要，因為可以加辣咖😚🌶
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#涼拌涼皮 ($22)
😋好味指數：(7.5/10)
涼拌可以揀涼麵涼皮米線酸辣粉同等🍜
亦可以加$6/$8配小食，例如手撕雞、豬耳同木耳等😚
呢到嘅涼皮係用綠豆同其他材料整成嘅，比較有咬口，食落去比較實啲同彈牙啲☺不過就冇平時食開既涼皮咁吸汁🤔
味道方面，手撕雞都幾入味，唔會靭😆豬耳都幾爽口😳
#口水雞 ($30)
😋好味指數：(6.5/10)
由於男小編唔算食得好辣，所以都係揀左小辣🤔不過食落去發現口水雞既小辣比米線既小辣更加辣，所以唔食得辣既朋友仔要留意喇😱雞既份量都唔算少，而且都有雞既唔同部位，例如雞頸、雞翼、雞脾、雞槌😆不過肉質方面都唔算太嫰滑，亦都唔系話好韌🤔
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⭐溫馨小提示
📌買滿$30就送一份小食(未知優惠做到幾時😣)
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📷賣相指數：(7/10)
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🏡餐廳：#巴蜀小吃 冒菜
🚶地址：葵芳葵富路7號葵涌廣場1樓B60B號舖
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